Thứ Sáu, 18 tháng 7, 2014

Đầu bếp Bobby Chinn được chọn làm Đại sứ du lịch Việt tại châu Âu

Ngày 17/7, Thứ trưởng Hồ Anh Tuấn đã thay mặt lãnh đạo Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Đại sứ quán Việt Nam tại Liên hiệp Vương quốc Anh và Bắc Ireland tổ chức lễ công bố, trao quyết định bổ nhiệm cho ông Bobby Chinn.

Đây là một trong những nỗ lực của ngành du lịch Việt Nam nhằm triển khai một số giải pháp cấp bách về thông tin, xúc tiến du lịch tại một số thị trường trọng điểm, đồng thời góp phần khẳng định Việt Nam vẫn luôn là điểm đến an toàn, thân thiện và hấp dẫn của bạn bè và du khách quốc tế.

Bobby Chinn, sinh năm 1964, là ngôi sao đầu bếp với nhiều chương trình truyền hình thực tế về ẩm thực ăn khách như World Café Asia và World Café Middle East phát sóng trên kênh TLC và Bobby Chinn Cooks Asia trên kênh Discovery. Anh từng có show truyền hình kể về việc mở nhà hàng ở Việt Nam trên kênh TLC mang tên Restaurant Bobby Chinn trong năm 2012.

Đầu bếp Bobby Chinn đang làm món bánh cuốn Việt

Ông hiện là chủ nhà hàng House of Ho ở London, với các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Việt Nam.

Anh có hai nhà hàng ở Việt Nam, tại Hà Nội và TP HCM. Ông đã viết nhiều sách về ẩm thực châu Á, tích cực tổ chức nhiều hoạt động giới thiệu ẩm thực Việt Nam, quảng bá du lịch Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Bobby Chinn cho biết ông sẽ tiếp tục giới thiệu ẩm thực, văn hóa, du lịch Việt Nam.

Ông Bobby Chinn tới Việt Nam cách đây 20 năm và quyết định ở lại nhiều năm dù dự định ban đầu chỉ là ở khoảng 1, 2 năm để học thêm về các món ăn. Ông cũng cho rằng ẩm thực Việt Nam sẽ trở thành trào lưu lớn trên thế giới.

“Đây là phong cách ẩm thực đầy hứng thú với các hương vị và chất liệu đối lập nhau.”, Đầu bếp Bobby Chinn nói.

Ông cũng là đã đại sứ của Quỹ Bảo vệ Động vật Hoang dã (WWF) cho việc sản xuất hải sản bền vững, viết sách nấu ăn, và dẫn các chương trình truyền hình về ẩm thực và du lịch.

Nguyên Quốc


Đà Nẵng là một thành phố tuyệt đẹp bên dòng sông Hàn thơm phức và bên kia là các bãi biển với cát trắng mịn sạch sẽ và văn minh - Một thành thị trẻ rất năng động và phát triển từng ngày, các lao vụ du lịch Đà Nẵng và hạ tầng phát triển mạnh mẽ đang thu hút khách du lịch đến ngày càng đông hơn. Đà Nẵng có đèo Hải Vân chênh vênh, hiểm trở, được mệnh danh là “Thiên hạ đệ nhất hùng quan”. Có bán đảo Sơn Trà là điểm hẹn lý tưởng cho khách du lịch. Dưới chân Sơn Trà có Suối Đá, Bãi Bụt, Bãi Rạng, Bãi Bắc, Bãi Nồm… cho khách du lịch cảm giác thích khi chìm đắm trong vẻ huy hoàng rạng đông và sự u mặc hoàng hôn của một vùng sơn thuỷ tình: tình ý. Có khu du lịch bà nà hill được nhiều người ví là đà Lạt, Sapa của miền Trung với 02 kỷ lục thế giới. Có Ngũ Hành Sơn huyền thoại là “Nam Thiên danh thắng”. Và các danh lam thắng cảnh khác bện cạnh đó như: Hội An, nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, tỉnh Quảng Nam, là đô thị du lịch lừng danh với tên thường gọi “Phố cổ Hội An”. Đến với Hội An bạn sẽ phải đắm mình vào không gian văn hóa truyền thống với các làng nghề xưa như làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng đúc đồng Phước Kiều… Khu phố cổ Hội An phô trương phong cách cấu trúc truyền thống và các di tích như hội sở Phúc Kiến, Chùa Cầu, miếu Quan Công hay Chùa Ông và nhà thờ tộc Trần. Các món ăn cao lầu, mì Quảng, bánh khoái và lễ hội đua ghe cũng là những yếu tố lôi cuốn nhiều người đến với du lịch hội an. Địa điểm vui chơi du lịch Hội An. Nếu đã có dịp đi du lịch Hội An, mời bạn san sớt các độc giả khác những điểm vui chơi thú vị.

- Đi dạo chơi (ở khu phố cổ có rất nhiều điểm du lịch như chùa, nhà gỗ cổ, cầu chùa …), chụp hình, mua đồ lưu niệm, ở khu phố cổ.

- Có rất nhiều quán cà phê trong khu phố cổ như cà phê Hải (không gian rất đẹp), phòng trà nhỏ Cung Trầm Phố (hay có nhạc Trịnh), hay dãy cà phê dọc sông Hoài.

- Đi thuyền trên sông Hoài.

- Đi thuyền ra cù lao chàm, ăn trưa và tắm biển tới đây. Bạn có khả năng nghỉ qua đêm hoặc chỉ đi trong ngày.

- Đi ôtô ra khu di tích Mỹ Sơn.

- Xem trình diễn đáp ứng các tiêu chuẩn thẩm mỹ và sự nhạy cảm cổ truyền

- Tham dự các trò chơi thể thao nước: Jetski ( môtô nước ), canoes, xuồng cao su, thuyền kayak, dù bay, lướt ván, kéo phao chuối, lặn biển ( lặn nông và lặn sâu ), câu cá, thả diều, đá bóng trên cát… tại bãi biển Cửa Đại đi du lịch đảo chàm. Cù lao Chàm là một di tích văn hoá lịch sử gắn với sự hình thành và phát triển của thành phố thương cảng Hội An. Bản đồ Tây-phương xưa thường ghi Cù lao Chàm với tên "Champello" lấy từ tiếng Nam-Ấn ( Autronesian ) "Pulau Champa". Cù lao Chàm còn có các tên khác như Puliciam, Chiêm Bất Lao, Tiên Bích La. Tại đây còn nhiều di tích thuộc các nền văn hoá Sa Huỳnh, Chăm Pa, Đại Việt, với các công trình kiến trúc cổ của người Chăm và người Việt có niên đại vài trăm năm.

Không có nhận xét nào: