Khẳng định thương hiệu các món ăn của người Việt Nam | Vietnam+ (VietnamPlus)

Du khách nước ngoài tham quan tại Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014. (Ảnh: Minh-Lý/TTXVN)

Tối 8/7, Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014 với sự tham dự của hàng trăm doanh nghiệp, các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp các nhà hàng, khách sạn trên mọi miền đất nước và đông đảo du khách đã khai mạc tại thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.

Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014 nhằm giới thiệu, tôn vinh tinh hoa văn hóa ẩm thực và tài năng sáng tạo của người Việt Nam trong nghệ thuật chế biến các món ăn, thức uống dân tộc; tạo điều kiện xúc tiến thương mại, hợp tác giữa các doanh nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực, du lịch; đồng thời tạo điểm nhấn cho hoạt động du lịch hè tại thành phố biển Nha Trang.

Phát biểu khai mạc, bà Phan Thanh Trúc - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa, Trưởng Ban tổ chức Festival, nhấn mạnh Festival nhằm tiếp tục khẳng định thương hiệu các món ăn của người Việt Nam và giới thiệu đến với bạn bè quốc tế, đồng thời cổ xuý cho việc hưởng ứng cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam."

Các hoạt động chính trong chương trình Festival gồm Cuộc thi “Ẩm thực Việt Nam ba miền” sẽ là cuộc tranh tài của 90 đầu bếp chuyên nghiệp, am hiểu văn hóa, ẩm thực Việt Nam. Chợ ẩm thực xưa và nay với chủ đề “Hương vị Việt” tái hiện những không gian chợ quê với những gian hàng trái cây, các món ăn dân dã, bên cạnh các gian hàng ẩm thực mang phong cách cuộc sống hiện đại ngày nay. Đồng thời tại Festival sẽ diễn ra các cuộc thi làm bánh như hội thi làm bánh mỳ to nhất, hội thi làm bánh khéo tay nhất.

Bên cạnh đó, Chương trình “Hội ngộ đặc sản các vùng miền” là nơi hội tụ của 80 gian hàng trưng bày, giới thiệu các món ăn gắn liền với từng vùng đất như chả cá Lã Vọng, bún mọc, thịt đông, bánh đậu xanh (miền Bắc); bún bò Huế, bún cá dầm Nha Trang, mì Quảng, cơm gà Tam Kỳ... (Miền Trung) và bánh canh giò heo, hủ tiếu Sa Đéc, bánh xèo... (Miền Nam) và nhiều món ăn khác của vùng Tây Nguyên, vùng cao Tây Bắc.

Festival còn diễn ra “Ngày hội mua sắm” với trên 250 gian hàng chất lượng cao của các doanh nghiệp trong nước, gồm các mặt hàng thiết yếu, các sản phẩm làng nghề, thủ công mỹ nghệ... Phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân và du khách.

Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014 kéo dài đến hết ngày 13/7./.

Đà Nẵng là một thành thị tuyệt đẹp bên dòng sông Hàn thơm lựng và bên kia là các bãi biển với cát trắng mịn sạch sẽ và văn minh - Một đô thị trẻ rất năng động và phát triển từng ngày, các dịch vụ du lịch Đà Nẵng và hạ tầng phát triển mạnh mẽ đang lôi cuốn khách du lịch đến càng ngày càng đông hơn.

Thành tích nổi bật của ngành du lịch Đà Nẵng

Đà Nẵng được bình chọn là 1 trong 10 điểm đến quyến rũ nhất châu Á năm 2013. Do các bạn đọc của Smart Travel Asia - tập san du lịch trực tuyến danh tiếng tốt đi hàng đầu châu Á với hơn 1 triệu bạn đọc trên toàn thế giới, bình chọn

Mới đây tháng 8/2013 Báo Le Monde tên tuổi của Pháp đã có bài viết bài viết của tác giả Bruno Philip nhận định: với sự phát triển Dữ dội và hội nhập sâu rộng với quốc tế như ngày nay , Đà Nẵng của Việt Nam có tương lai trở thành “một Singapore” không xa.

Tháng 9/2013, độc giả của tập san du lịch online đi hàng đầu châu Á ( tạp chí Smart Travel Asia ) đã bầu chọn Đà Nẵng đứng thứ 7 trong 10 điểm đến quyến rũ nhất châu Á năm 2013. Cuối cùng bình chọn được dựa trên cuộc bình xét “Những sản phẩm , dịch vụ du lịch đưa lại hiệu quả tốt nhất năm 2013”

Thiên nhiên ưu đãi cho Đà Nẵng nằm giữa vùng cận kề 3 di sản văn hoá thế giới: Cố đô Huế , phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, chính vịt cỏ này đã làm nổi rõ vai trò của đô thị Đà Nẵng trong khu vực trong việc phát triển du lịch, đó là nơi đón tiếp, phục vụ người ốm, trung chuyển khách. Không chỉ là tâm điểm của 3 di sản thế giới , Đà Nẵng còn có rất nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp đến nỗi khách du lịch khó có thể nào quên được sau khi đã đến thăm đô thị biển này.

Cầu Sông Hàn về đêm nhìn rất đẹp

Đà Nẵng có đèo Hải Vân cheo leo, hiểm trở, được mệnh danh là “Thiên hạ đệ nhất hùng quan”. Có bán đảo Sơn Trà là điểm hẹn lý tưởng cho khách du lịch. Dưới chân Sơn Trà có Suối Đá, Bãi Bụt, Bãi Rạng, Bãi Bắc, Bãi Nồm… cho khách du lịch cảm giác thú nhận khi chìm ngập trong vẻ huy hoàng mặt trời mọc và sự Thâm trầm hoàng hôn của một vùng sơn thuỷ tình: tình ý. Có khu du lịch sinh thái Bà Nà - Suối Mơ được nhiều người ví là đà Lạt, Sapa của miền Trung với 02 kỷ lục thế giới. Có Ngũ Hành Sơn huyền thoại là “Nam Thiên danh thắng”.

Cầu Rồng

Nói đến Đà Nẵng không thể không nhắc đến dòng sông Hàn thơm tho và cầu Sông Hàn - cây cầu quay hàng đầu ở Việt Nam - niềm kiêu hãnh của người dân thành phố. Cầu Sông Hàn là biểu tượng cho sức sống mới, là khát vọng đi lên của đô thị được xây dựng bằng sự đóng góp của Quần chúng dân. Dường như mọi vẻ đẹp nên thơ của đòng sông Hàn chỉ được thổ lộ một cách hoàn mỹ nhất trong không gian cầu Sông Hàn lộng gió và mát rượi. Cầu Sông Hàn , Cầu Thuận Phước và tiếp theo là Cầu Rồng không chỉ tạo thêm thuận lợi cho giao thông chuyên chở, du lịch, khơi dậy tiềm năng kinh tế của một vùng đất rộng lớn ở phía đông thành thị mà còn là một dấu ấn văn hoá của người Đà Nẵng hôm nay gửi lại muôn kiếp con cháu mai sau.

Cầu Trần Thị Lý

Biển Đà Nẵng cũng là nguồn cảm hứng du lịch vô tận cho du khách mà Đà Nẵng có được. Những bãi tắm ở đây rất sạch, đẹp, làn thanh thủy xanh , du khách vừa tắm vừa được nghe các nhạc khúc rất hay về Đà Nẵng , các service hổ trợ ngày càng hoàn thiện

Bãi biển Mỹ Khê

Đà Nẵng, thành phố bên sông Hàn, thành thị biển rất xinh thơm lừng và lòng mến khách của người dân thành phố đã làm cho nơi đây trở nên điểm đến luôn luôn của khách du lịch trong nước và khách du lịch quốc tế.