(VTC News) – Người Nhật biết dùng chim cốc bắt cá từ 1.300 năm trước, và những người giỏi nhất còn được nhà vua ban danh hiệu 'thợ đánh cá Hoàng Gia'. (Thái Hồ)
Chim cốc là bậc thầy về săn bắt cá trong thế giới tự nhiên bởi đơn giản là chúng chỉ có thể sinh tồn bằng… cá.. Ở Nhật Bản và Trung Quốc cổ đại, ngư dân đã tìm ra cách nuôi và huấn luyện những con chim cốc để giúp họ bắt cá ở sông, hồ.. Kỹ thuật đặc biệt này ở Nhật Bản gọi là Ukai, đã được ghi chép lại từ khoảng 1.300 năm về trước.. Ngày nay Ukai vẫn còn được lưu giữ và bảo tồn tại một số địa phương, chủ yếu thuộc vùng lưu vực sông Nagara ở tỉnh Gifu.. Việc bắt cá bằng chim cốc thường diễn ra vào khoảng chập tối, ngư dân thường làm việc theo nhóm nhỏ với thuyền gỗ dài và khoảng một chục con chim cốc đã được huấn luyện.. Mỗi con thuyền được treo một ngọn đuốc lớn ở mũi để chiếu sáng cho người điều khiển chim, tạo nên một khung cảnh rất ấn tượng giữa dòng sông.. Những con chim cốc có một cái vòng đeo ở cổ, vừa để chủ nhân dễ dàng điều khiển vừa ngăn chúng nuốt mất những con cá lớn.. Chúng chỉ được ăn cá nhỏ, còn những con lớn sẽ bị mắc lại trong cổ họng để sau đó người chủ sẽ lấy ra. Cổ của chúng có thể chứa đồng thời 5-6 con cá cỡ nhỡ.. Việc đánh cá bằng chim cốc đòi hỏi ngư dân phải có những kỹ năng và kinh nghiệm tuyệt vời để chăm sóc và huấn luyện những con chim hoang dã.. Thậm chí ngày xưa nhà vua còn phong danh hiệu 'Thợ đánh cá Hoàng Gia' cho những người giỏi nhất, và danh hiệu này sẽ được thừa kế cho con trai.. Ngày nay, chim cốc không thể bắt cá giỏi bằng thuyền câu và lưới vây hiện đại, thế nhưng người dân vẫn giữ gìn và trân trọng chúng như là bảo vật văn hóa của cha ông.. Những kỹ thuật đánh cá kỳ lạ này giờ đây trở thành một trong những đặc sản văn hóa rất thu hút khách tham quan tại thành phố Gifu.. Những ngư dân và đàn chim cốc được chính quyền địa phương bảo trợ, con sông Nagara cũng được bảo vệ để lưu giữ kỹ thuật đánh cá tuyệt vời này.. Việc đánh bắt giờ đây chủ yếu là trình diễn như một môn nghệ thuật, lợi nhuận mà chúng mang lại cũng chỉ mang tính chất tượng trưng.. Những con cá bắt được không có giá trị kinh tế lớn nhưng đã cho thấy sự hòa hợp tuyệt vời giữa con người với thế giới tự nhiên, nếu như chúng ta biết tôn trọng thiên nhiên.. Và nghệ thuật bắt cá bằng chim cốc xứng đáng là một trong những kỹ năng tuyệt vời nhất mà con người, trong quá trình lao động, đã sáng tạo nên..
Hội An, nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, tỉnh Quảng Nam, là thành phố du lịch nổi danh với tên thường gọi “Phố cổ Hội An”. Đến với Hội An bạn sẽ phải đắm mình vào không gian văn hóa truyền thống với các làng nghề xưa như làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng đúc đồng Phước Kiều… Khu phố cổ Hội An phô trương phong cách kiến trúc truyền thống và các di tích như hội quán Phúc Kiến, Chùa Cầu, miếu Quan Công hay Chùa Ông và nhà thờ tộc Trần. Các món ăn cao lầu, mì Quảng, bánh khoái và lễ hội đua ghe cũng là những nhân tố thu hút nhiều người đến với du lịch Hội An.
Kinh nghiệm du lịch Hội An
* Di chuyển
Do Hội An không có ga tàu – bến xe nên mọi việc chuyển di bằng tàu hỏa – xe đò đều phải tập trung ở Đà Nẵng. Và chạy thêm khoảng 30km từ Đà Nẵng để đến Hội An. Nếu đủ thời gian và hoàn cảnh bạn có thể ở lại du ngoạn thành thị Đà Nẵng trẻ và năng động
* Phương tiện chuyển di khi đi du lịch Hội An
Thuê xe máy loại hình này khá việc quen thuộc với công chúng khi đi du lịch, bạn có thể liên quan với chủ khách sạn để được hướng dẫn và cho thuê với giá biệt đãi nhất. Đối với những người không thể đi xe Taxi vì say xe hoặc vì lý do nào khác thì Xe máy vẫn được coi là phương tiện chẳng thể thiếu.
Taxi:
Taxi thì sang trọng và giác kế cũng khá cao nhưng lại phù hợp cho việc đi nhiều người, số tiền Chia cắt cũng khá phù hợp.
Xe ôm:
Do Hội An cũng khá nhỏ nên việc di chuyển bằng xe ôm cũng là sự tuyển trạch hợp lý và khá ít tốn kém.
Hội An thừa thãi khách sạn với đủ loại thể tại nhiều lĩnh vực như phố cổ, bãi biển v…v.
Ẩm thực
Cao lầu vẫn là món ăn lừng danh số 1 đối với khách du lịch khi đến thăm Hội An. Bởi chỉ có Cao lầu được làm từ những vật liệu ở nơi đây, con người nơi đây và ngồi cư xử chính đây thì bạn mới cảm nhận được hết Đồ ăn ngon của món ăn đặc biệt này.
Cao lầu một món ăn quen ham chuộng của khách du lịch Hội An
- Bạn nào đi du lịch ở Hội An muốn ăn cao lầu ngon thì hãy đến quán chị Liên nằm trên đường Thái Phiên, chỉ bán vào buổi chiều.
- Muốn ăn mì quảng: quán CT cũng nằm trên đường Thái Phiên ( cổng sau của Sân sinh dưỡng), gần trường Nguyễn Bá Ngọc, quán chỉ bán vào buổi sáng từ thứ 2 đến thứ 6 ( trừ ngày rằm, mồng 1), quán chị Lài người Cẩm Thanh( nên tên quán viết tắt là CT ), nên ăn sớm vì có ngày đến 9 h sáng đã hết, quán đơn sơ, nhưng sạch sẽ.
- Cơm gà thì có quán cơm gà Nga, cơm gà Ty, bà Buội nằm trên đường Phan Châu Trinh.
Nơi chốn vui chơi du lịch Hội An
Nếu đã có dịp đi du lịch Hội An , mời bạn chia sẻ các độc giả khác những điểm vui chơi thú vị.
- Đi dạo chơi ( ở khu phố cổ thừa thãi điểm du lịch như chùa, nhà gỗ cổ, cầu chùa … ), chụp hình, mua đồ lưu niệm, ở khu phố cổ.
- Thừa thãi quán cà phê trong khu phố cổ như cà phê Hải ( không gian rất đẹp ), phòng trà nhỏ Cung Trầm Phố ( hay có nhạc Trịnh ), hay dãy cà phê dọc sông Hoài.
- Đi thuyền trên sông Hoài.
- Đi thuyền ra đảo Chàm , ăn trưa và tắm biển tới đây. Bạn có xác xuất nghỉ qua đêm hoặc chỉ đi trong ngày.
- Đi ôtô ra khu di tích Mỹ Sơn.
- Xem trình diễn đáp ứng các tiêu chuẩn thẩm mỹ và sự nhạy cảm cựu truyền
- Dự khán các trò chơi thể thao nước: Jetski ( môtô nước ), canoes, xuồng cao su, thuyền kayak, dù bay, lướt ván, kéo phao chuối, lặn biển ( lặn nông và lặn sâu ), câu cá, thả diều, đá bóng trên cát… tại bãi biển Cửa Đại và đảo chàm,
Mua sắm
Ở Hội An thừa thãi thứ để mua như đèn lồng, đồ lụa tơ tằm, khắc gỗ, đồ thêu ren, đồ lưu niệm… Quần chúng có xác xuất mua và trả giá.
Dép Hội An rất sản vật phong phú và đẹp. Nhìn đế dép của các hàng , nếu hàng nào đẹp thì nên đặt ở hàng đấy. Có xác xuất đặt theo chân mình từ sáng, chiều lấy ngay. Nên đặt sớm và chọn hàng để có xác xuất mua được đôi như ý.
May áo quần ở đây siêu nhanh và rẻ. Cũng chỉ đặt sáng chiều lấy.
Đèn lồng: Đèn lồng Hội An cũng rất đẹp , nhiều khách du lịch đã lựa chọn và mang về làm quà. Giá cũng rẻ.
Đồ lưu niệm: dồi dào thứ để mua như ví nhỏ , hộp quà , v.V… giá cực rẻ. Ra chợ bạt ngàn.
Đồ đá: Đà Nẵng nổi danh về đá, bởi thế công chúng có khả năng mua những bức tượng đá, cối đá, đồ Trang điểm đá… tại Non nước.
Áo quần lụa tơ tằm. Cha mẹ nào muốn mua cho con cứ ra đây mà mua áo dài, xinh lắm. May vừa đẹp mà rẻ hơn ở Hà Nội rất nhiều.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét